Najprostsza zupa dyniowa na rosole!
Szybka akcja dyniowa:)
Korzystacie jeszcze z dyniowych przepisów? 🙂 Jak zawsze staram się nie igrać z sezonowością i wybierać produkty dostępne w zależności właśnie od pory roku..a dynia to niewątpliwie jedno z bardziej charakterystycznych i dostępnych jesiennych warzyw.
W zasadzie to coraz bliżej nam do zimy… ale my się ani jesieni, ani zimy nie boimy i czerpiemy z ich darów pełnymi garściami!:)
O! 🙂 taki plan 🙂
Do rzeczy, czyli do przepisu 🙂
Ugotowałeś wczoraj rosół, jedliście go całą rodziną, ale zostało go wciąż co nie miara, a Ty nie masz już na niego ochoty? Nic się nie martw, stworzymy z niego mega szybką, ale i pyszną dyniową 🙂
Takie wykorzystanie tego, co już mamy w lodówce, to dla mnie jeden z najprostszych sposobów na ograniczenie marnowania jedzenia. Rosół w chwilę zmienia się w zupełnie inne danie, kremowe i rozgrzewające, idealne na chłodniejsze dni. Jeśli szukacie więcej takich szybkich pomysłów na cały tydzień, zerknijcie na jadłospisy w aplikacji Diet & Training by Ann, gdzie znajdziecie też tryb 3 posiłków dziennie na dni, kiedy nie macie czasu na gotowanie od zera.
Dyniowa na rosole
Sposób przygotowania
- Dynię przekrój na pół.
- Piecz ze skórą około 30 minut w 180 stopniach.
- Po wyjęciu z piekarnika zdejmij skórę.
- Miękką dynię dodaj do gorącego rosołu.
- Całość zblenduj na gładki krem.
- Dopraw pieprzem ziołowym, oregano i pieprzem czarnym do smaku.
Gotowe!
Ta zupa to też dobra opcja, kiedy pilnujecie kalorii i makroskładników. Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy wartości odżywcze Waszej porcji na podstawie zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.
Najczęstsze pytania o zupę dyniową na rosole
Można ugotować dynię w rosole zamiast piec ją w piekarniku, ale pieczenie podkreśla słodycz dyni i skraca czas blendowania, bo miąższ jest już miękki. Jeśli macie mało czasu, ugotowana dynia też się sprawdzi, choć smak będzie odrobinę mniej wyrazisty.
Najlepiej sprawdza się dynia Hokkaido, bo ma jadalną skórkę i intensywny, słodkawy smak, więc nie trzeba jej obierać przed pieczeniem. Możecie użyć też innej odmiany, ale wtedy warto zdjąć skórkę przed blendowaniem.
To orientacyjnie około 110 kcal na porcję, licząc 600 ml rosołu i 200 g dyni podzielone na dwie porcje. Dokładna wartość zależy od tego, jak tłusty jest Wasz rosół.
Oprócz pieprzu ziołowego, oregano i pieprzu czarnego możecie dodać odrobinę gałki muszkatołowej albo imbiru, które pasują do dyni. Jeśli zastanawiacie się, jak taki dodatek wpłynie na kalorie i makra całego dania, w aplikacji Diet & Training by Ann możecie łatwo sprawdzić wymianę składników i dopasować przepis do swojego celu.
Tak, kremowe zupy na bazie rosołu i dyni dobrze się zamrażają. Przechowujcie ją w zamkniętym pojemniku do 2-3 miesięcy, a przed podaniem rozmrażajcie w lodówce i podgrzejcie na małym ogniu, mieszając.
Szukacie więcej pomysłów na szybkie, sezonowe dania i gotowe jadłospisy? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.
Najprostsza zupa dyniowa na rosole
Składniki
Method
- Dynię przekrój na pół.
- Piecz ze skórą około 30 minut w 180 stopniach.
- Po wyjęciu z piekarnika zdejmij skórę.
- Miękką dynię dodaj do gorącego rosołu.
- Całość zblenduj na gładki krem.
- Dopraw pieprzem ziołowym, oregano i pieprzem czarnym do smaku.
Komentarze 19 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Czy należy usunąć warzywa z bulionu i dodać dynie czy zmiksować z warzywami? Mam taki dylemat co nie daje spokoju 🙁 proszę bardzo ładnie o pomoc 🙂
tak 🙂
Wow ! Zrobiłam zupę na bulionie podanym wyżej 🙂 Pycha 🙂 Ale zrobiłam rosół na mięsie z królika, bo tylko taki miałam 🙂 Nigdy wcześniej nie jadłam dyni 🙂 To był pierwszy raz 🙂 Wypróbuje inne przepisy z pomarańczą i brzoskwinią z Pani strony 🙂 Nigdy tez wcześniej nie korzystałam z pani przepisów, jakoś się bałam, ale nie ma czego 🙂 Kiedyś czytałam jakiś przepis i zraziłam się, bo było tam kilka składników, których nie znam i nie mam dostępu do takich. A takie przepisy jak te, łatwe i z dostępnych składników są super! Pozdrawiam 🙂
🙂
Zupę lekko zmodyfikowałam i dodałam kawałki kurczaka na którym gotowałam bulion. Wyszło rewelacyjnie a pieprz ziołowy dodał ciekawego smaku.
Witam Pani Aniu, czy może Pani napisać jak żywić dzieci 8-9 lat (chłopców), ktorzy bardzo aktywnie na co dzień trenują piłke nożną. Syna co jakiś czas bolą kolana (na zmianę raz jedno raz drugie) , lekarz stwierdził żeby zmienić mu diete. Co pomoze? jaką diete stosowac u małych sportowców?
Planuję podobny post 🙂 ale to po nowym roku, teraz czas na świąteczne tematy 🙂
Proszę o cierpliwość 🙂
Super 🙂 czekam i będę udostępniać na pewno innym mamom 🙂
Droga Aniu, czy polecasz może jakiś przepis na zdrową tortillę ?
Pozdrawiam 🙂
Aniu co może być przyczyną bólów w odcinku lędźwiowym? Odkąd zaczęłam ćwiczyć to mnie boli. Wykonuje ćwiczenia stabilizacyjne tak jak zalecasz ale bolą mnie lędźwie . Proszę o odpowiedź
Proszę zwrócić uwagę na dokładność wykonywania ćwiczeń.
Potrzeba czasu, aby wzmocnić mięśnie głębokie
Albo prawdopodobnie słabe mięśnie brzucha które nie dają odpowiedniej stabilizacji kręgosłupowi i cała prace przejmują mięśnie tego odcinka i są przez to przeciążone czego skutkiem jest ból.
Powinnaś spróbować ćwiczeń pod okiem trenera lub fizjoterapeuty. Samemu na początku trudno jest znaleźć poprawną pozycję kręgosłupa.
A w tym przepisie na instagramie na krem z dyni nie dodajemy wody? W robieniu kremow jestem ciemna dlatego pytam 😀 A wiele osób go zachwala i chcialabym zrobić :*
Kto jak lubi 🙂
Tutaj jest na rosole 🙂
Aniu, bardzo Cię proszę o poradę, cierpię na trądzik od lat, chodzę do różnych specjalistów, mam wypryski na plecach, twarzy dekolcie, szyi i ramionach, oczywiście to wszystko przekłada się na stan psychiczny… Nie chcę brać żadnego izoteku, ani antybiotyków. Czytałam, że autoszczepionki dobrze się sprawdzają przy problemach trądzikowych. Co sądzisz o auto szczepionkach, czy warto je robić? A może mogłabyś mi polecić/wskazać jakąś drogę w przypadku leczenia trądziku? ????
A może to trądzik różowaty? Ja tez długo leczyłam trądzik i teraz po kilku ładnych latach dowiedziałam się ze jest to trądzik różowaty. Jestem w trakcie robienia zabiegów kwasem migdałowym ( idealnym do trądziku różowatego ) i jest dużo lepiej. Jeśli to nie to, to powinnaś sprawdzić swoje jelita i oczyścić organizm. Trzeba jednak pamiętać ze skóra bardzo długo się leczy, ja mam trądzik od podstawówki a właśnie skończyłam 31 lat i nadal go mam ????
Już rozumień dlaczego moja zupa smakowała inaczej. Nigdy nie piekłam dyni do zupy…czas to zmienić!
Uwielbiam kremy z pieczonych warzyw 🙂 Ten na pewno był przepyszny ! 🙂