Gryczane naleśniki z bazyliowym twarożkiem
Składniki (naleśniki):
- 1 jajko
- 1,5 łyżki mąki gryczanej
- 1,5 łyżki mąki ryżowej
- około 3 łyżki wody
- około 3 łyżki napoju kokosowego
-
0,5 łyżeczki masła klarowanego
Kup Składniki (twarożek):
- 70 g sera twarogowego
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz czarny
- kilka listków świeżej bazylii
- kilka listków świeżej mięty
Składniki (sos):
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 0,5 ząbka czosnku
- koperek
- sól
- pieprz czarny
- papryka czerwona słodka
Jak Wam idzie dbanie o zdrowe nawyki w nowym roku? Czy czujecie jeszcze świąteczny klimat? Mam nadzieję, że ten przepis będzie dla Was kolejną inspiracją do przygotowania pysznej, wartościowej odżywczo kolacji. Jestem pewna, że naleśniki to jedno z ulubionych dań wielu osób! Tym razem przygotowałam je w wersji wytrawnej.
Uwielbiam takie dania, bo są sycące, a jednocześnie lekkie na żołądek przed snem. Jeśli szukacie więcej pomysłów na zbilansowane kolacje, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy dopasowane do Waszego celu, razem z automatyczną listą zakupów.
Gryczane naleśniki z bazyliowym twarożkiem
Składniki
Method
- Wymieszaj mąkę gryczaną i ryżową.
- Dodaj jajko, napój kokosowy i wodę, a całość zmiksuj na jednolitą masę.
- Na patelni rozgrzej masło klarowane i usmaż z przygotowanej masy naleśniki.
- Posiekaj świeże zioła i wymieszaj je z serem, jogurtem, solą i pieprzem.
- Powstały twarożek nałóż na usmażone wcześniej naleśniki i zwiń w rulon.
- Przygotuj sos: wymieszaj jogurt z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekanym koperkiem, solą, pieprzem i papryką.
- Gotowe danie podaj ze świeżym szpinakiem, pomidorkami i sosem na bazie jogurtu.
Uwagi
Sposób przygotowania
- Wymieszaj mąkę gryczaną i ryżową.
- Dodaj jajko, napój kokosowy i wodę, a całość zmiksuj na jednolitą masę.
- Na patelni rozgrzej masło klarowane i usmaż z przygotowanej masy naleśniki.
- Posiekaj świeże zioła i wymieszaj je z serem, jogurtem, solą i pieprzem.
- Powstały twarożek nałóż na usmażone wcześniej naleśniki i zwiń w rulon.
- Przygotuj sos: wymieszaj jogurt z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekanym koperkiem, solą, pieprzem i papryką.
- Gotowe danie podaj ze świeżym szpinakiem, pomidorkami i sosem na bazie jogurtu.
Jeśli chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność i makroskładniki tego dania pod swój cel, skorzystajcie z Kalkulatora Kalorii z AI w aplikacji – wystarczy zdjęcie talerza, żeby poznać orientacyjne wartości odżywcze.
Dbanie o zdrowe nawyki w nowym roku najłatwiej utrzymać, gdy widzicie swoje postępy na bieżąco. W aplikacji Diet & Training by Ann pomoże Wam w tym passa i codzienny dziennik nawodnienia, które motywują, żeby nie odpuszczać nawet po świątecznej przerwie.
Najczęstsze pytania o gryczane naleśniki z bazyliowym twarożkiem
Tak, mąka gryczana i mąka ryżowa użyte w tym przepisie są naturalnie bezglutenowe. Warto tylko upewnić się, że kupione produkty mają certyfikat bezglutenowości, jeśli gluten musi być całkowicie wykluczony z diety.
Możecie użyć zwykłej wody albo mleka krowiego, jeśli nie zależy Wam na wersji roślinnej. Napój kokosowy daje cieście delikatną, lekko słodkawą nutę, więc smak będzie nieco inny.
Tak, twarożek spokojnie przetrwa w lodówce w szczelnym pojemniku 1-2 dni. To dobry sposób, żeby skrócić czas przygotowania kolacji w dni, gdy macie mniej czasu. Jeśli szukacie gotowego planu takich lekkich kolacji na cały tydzień, zajrzyjcie do jadłospisów w aplikacji Diet & Training by Ann.
To około 380 kcal na porcję, w zależności od wielkości naleśników i ilości sosu. Dokładną wartość warto policzyć indywidualnie na podstawie użytych proporcji.
Tak, to wytrawne naleśniki, więc świetnie smakują o każdej porze dnia, nie tylko na kolację. Możecie też podwoić porcję i zabrać część do pracy jako lunchbox.
Szukacie więcej przepisów, jadłospisów i planów treningowych na nowy rok? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które gotują, ćwiczą i dbają o siebie z Diet & Training by Ann.
Komentarze Jeden komentarz
Dołącz do dyskusji…
O mniam! Twarożek bazyliowy – to brzmi wyśmienicie! Szczególnie na letni obiad <3