4 lutego 2021 w Odżywianie

Przeciwzapalne złote latte

Składniki (2 porcje):

400 ml mleka roślinnego
1 łyżeczka kurkumy
0,5 łyżeczki cynamonu
1 laska
wanilii

Foods by Ann

wanilia
Kup
1 łyżeczka
oleju kokosowego

Foods by Ann

olej kokosowy
Kup
1 łyżeczka
cukru kokosowego

Foods by Ann

cukier kokosowy
Kup
2 filiżanki
espresso

Foods by Ann

espresso
Kup

Ostatnio na blogu pokazywałam Wam już kilka pomysłów na przygotowanie kawy w nieco innej wersji niż tradycyjna „mała czarna” (znajdziecie je m.in. TUTAJ i TUTAJ). Czas na kolejną odsłonę. Tym razem będzie to latte z dodatkiem kurkumy, cynamonu i wanilii. Zima nie odstępuje nas na krok, dlatego warto rozgrzać organizm wykorzystując różnorodne przyprawy 🙂

To złote latte świetnie sprawdzi się jako alternatywa dla zwykłej kawy, kiedy szukacie czegoś rozgrzewającego i korzennego. Jeśli szukacie więcej takich pomysłów na napoje i przekąski do jadłospisu, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy z pełną listą zakupów, dopasowane do Waszego celu.

Sposób przygotowania

Mleko roślinne gotuj na wolnym ogniu z dodatkiem laski wanilii.
Dodaj cynamon, cukier i olej kokosowy.
Po zagotowaniu przelej całość do blendera (z wyjątkiem laski wanilii).
Dodaj kurkumę i espresso.
Zblenduj i przelej napój do szklanek. Gotowe!

Szklanka tego złotego latte to orientacyjnie około 130 kcal, więc spokojnie zmieści się w diecie jako lekki, rozgrzewający dodatek do dnia. Jeśli zależy Wam na dokładnym rozliczeniu porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy kalorie na podstawie zdjęcia szklanki, bez ręcznego ważenia składników.

Taki rytuał na rozgrzanie to dobry sposób na budowanie zdrowej rutyny dnia. W utrzymaniu regularności pomaga passa w aplikacji, która liczy kolejne dni z domkniętym, zdrowym nawykiem.

Najczęstsze pytania o złote latte

Jak zrobić złote latte z kurkumą krok po kroku?

Mleko roślinne gotujecie na wolnym ogniu z laską wanilii, cynamonem, cukrem kokosowym i olejem kokosowym. Po zagotowaniu przelewacie całość do blendera, dodajecie kurkumę i espresso, blendujecie i przelewacie do szklanek.

Czym zastąpić espresso w złotym latte?

Espresso możecie zamienić na mocną kawę zaparzoną w kawiarce albo, w wersji bez kofeiny, na kawę zbożową. Smak złotego latte pozostanie rozgrzewający, korzenny, tylko odrobinę łagodniejszy.

Ile kalorii ma porcja złotego latte?

To orientacyjnie około 130 kcal na porcję, licząc mleko roślinne, olej kokosowy, cukier kokosowy i espresso podzielone na dwie porcje. Jeśli chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność swojej własnej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia szklanki, bez ręcznego ważenia składników.

Jakie mleko roślinne najlepiej sprawdzi się w złotym latte?

Najlepiej sprawdzi się mleko migdałowe, kokosowe albo owsiane, bo mają kremową konsystencję i dobrze łączą się z kurkumą i cynamonem. Wybierzcie wersję bez dodatku cukru, jeśli pilnujecie słodyczy napoju.

Jak długo można przechowywać złote latte?

Złote latte najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, na ciepło. Jeśli zostanie Wam nadmiar, przechowajcie je w lodówce w szczelnym naczyniu do 24 godzin i podgrzejcie przed podaniem.

Szukacie więcej takich rozgrzewających, przeciwzapalnych przepisów? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska