Ryba z warzywnym spaghetti ze słodkich ziemniaków i cukinii

Zwykłe warzywa mogą zostać podane w niezwykły sposób;) To doskonała opcja na kolację ze znajomymi lub rodziną, kiedy nie masz za wiele czasu na przygotowania, a chcesz aby danie wyglądało i smakowało jak najlepiej.

Pytacie jak robię makaron z warzyw? 🙂 Jest takie małe cudeńko, zwane spiralą do warzyw, które pomaga mi w tym zadaniu.

Jeśli szukacie więcej pomysłów na szybkie, lekkie kolacje z rybą i warzywami, znajdziecie ich mnóstwo w mojej aplikacji Diet & Training by Ann: gotowe jadłospisy dopasowane do celu, z listą zakupów, więc gotowanie na co dzień jest prostsze.

Sposób przygotowania

1. Dokładnie umyj rybę, włóż ją do naczynia do gotowania na parze, przypraw pieprzem i solą i dodaj gałązkę tymianku na wierzch. Paruj około 15 minut.
2. W międzyczasie umyj cukinię i batata i zrób z nich makaronowe nitki przy użyciu spirali do warzyw, którą możesz kupić TUTAJ.
3. Przygotuj 2 patelnie. Na jednej rozpuść tłuszcz i wrzuć na ok 3-4 minuty na wysokim ogniu cukinię, dopraw ziołami.
4. Makaron z batata wrzuć na drugą patelnię, dolewając sos azjatycki i odrobinę wody. Cały czas mieszaj. Duś do momentu, kiedy spaghetti stanie się miękkie, czyli około 10 minut.
5. Nitki z cukinii i batata wymieszaj i ułóż na talerzu, posypując lio shake z buraka, dodaj gotową rybę.

Anna Lewandowska

Ryba z warzywnym spaghetti ze słodkich ziemniaków i cukinii

Ryba gotowana na parze z tymiankiem, podana na makaronie z cukinii i batata w sosie azjatyckim, posypana lio shake z buraka.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 15 minuty minut

Łączny czas 30 minuty minut

Porcje: 1 porcja

Rodzaj: Kolacja, Obiad

Kuchnia: Azjatycka

Kalorie: 420

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 1 cukinia
• 1 batat
• 1 łyżka oleju kokosowego
• szczypta ziół prowansalskich
• 1 łyżka sojowego sosu azjatyckiego
• 1 kawałek okonia
• 1 gałązka tymianku
• szczypta lio shake z buraka

Method

 

1. Dokładnie umyj rybę, włóż ją do naczynia do gotowania na parze, przypraw pieprzem i solą i dodaj gałązkę tymianku na wierzch. Paruj około 15 minut.
   
2. W międzyczasie umyj cukinię i batata i zrób z nich makaronowe nitki przy użyciu spirali do warzyw.
   
3. Przygotuj 2 patelnie. Na jednej rozpuść tłuszcz i wrzuć na ok. 3-4 minuty na wysokim ogniu cukinię, dopraw ziołami.
   
4. Makaron z batata wrzuć na drugą patelnię, dolej sos azjatycki i odrobinę wody. Mieszaj cały czas. Duś do momentu, aż spaghetti stanie się miękkie, czyli około 10 minut.
   
5. Nitki z cukinii i batata wymieszaj i ułóż na talerzu, posyp lio shake z buraka, dodaj gotową rybę.
   

Uwagi

Wartości odżywcze, czas przygotowania i liczba porcji orientacyjne (oszacowane na podstawie użytych składników).

Gotowanie na parze to jeden z moich ulubionych sposobów przygotowania ryby: zachowuje więcej wartości odżywczych, a danie jest lekkie dla żołądka. Jeśli chcecie dokładnie sprawdzić kaloryczność swojej porcji, przyda się Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann, wystarczy zdjęcie talerza.

A jeśli lekka kolacja to dla Was część większej rutyny, w aplikacji znajdziecie też ponad 100 planów treningowych oraz moduł Balans, który pomoże Wam się wyciszyć wieczorem: Diet & Training by Ann.

Najczęstsze pytania o rybę z warzywnym spaghetti

Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które dbają o siebie razem z nami. Smacznego!