Sałatka z rybą i zielonym, zdrowym pesto
Sałatki nie muszą być nudne.
Bardzo lubię przygotowywać je w różnych wariantach, z różnymi składnikami. To łatwy i szybki sposób na zjedzenie czegoś pożywnego np. w biurze.
Jeśli masz dobre i sprawdzone źródło ryb, proponuję dziś sałatkę z grillownym łososiem, przygotowanym z zielonym pesto.
Przygotowanie:
Cebulę pokroiłam w dużą kostkę i lekko poddusiłam. Pokroiłam papryki, pokruszyłam fetę i wymieszałam z ostudzoną cebulą i liśćmi szpinaku. Całość posypałam orzeszkami pinii. Następnie przygotowałam sos z wymieszanych 2 łyżek oliwy, łyżki octu, łyżeczki miodu i łyżki soku z cytryny.
W międzyczasie grillowałam łososia i przygotowałam pesto, miksując wszystkie składniki.
Na przygotowaną sałatkę z sosem, wyłożyłam kawałki grillowanego w piekarniku łososia, którego polałam pesto.
Komentarze 28 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Czy można zjeść ją na kolację?
Witam salatka przepyszna polecam wszystkim. Moja corka I Ja nie moglysmy sie najesc.
Dziekuje za zdrowy pyszny obiad?
Czekam na kolejne fantastyczne pomysly.
Milego dnia dla Wszystkich
Łosoś pod każda posracią <3
Już samo zdjęcie zachęca do wykonania takiej sałatki 🙂
Ania,
a ja mam pytanie o orzeszki pinii, czym sie sugerowac w ich wyborze? Wiem, ze niektore odmiany moga byc mniej lub bardziej szlachetne? Moze jakis post o super mocy plynajacej z zajadania orzechow i jak je wybierac by czerpac najwiecej korzysci:) Pozdrawiam !!
Ja mam pytanie, a właściwie prosbe troche z innej beczki 🙂 Nie mam kompletnie pomysłu na śniadanie dla mojej 2 letniej córeczki do przedszkola. Jak wiadomo musi ono być zdrowe,wiec od razu pomyślalam ze poprosze Ciebie o pomoc. Moze Ty lub inne mamy macie jakies pomysły?? Z góry dziekuje i pozdrawiam
Aniu, czy zrobiłabyś post na blogu o zdrowym przytyciu? Mam 13 lat i ważę 41 kg przy wzroście 164 cm.
Bardzo mi na tym zależy, jestem bardzo drobna w porównaniu do moich rówieśników, inni mnie przez to wyśmiewają i ogólnie jest z tym ciężko… Sama chciałabym przytyć, nie mam w ogóle siły, nie za dobrze radzę sobie przez to w sporcie i ogólnie nie podoba mi się moja sylwetka. Z góry dziękuje za przeczytanie mojego komentarza i pozdrawiam 🙂 <3
tak 🙂 post jest na blogu
Aniu co sądzisz o suplemenyacji niepokalankiem
Polecam 🙂
A coś zamiast ryby ja niezbyt lubię
Aniu, co myślisz o orkiszu? Wiem, że ma gluten, ale jest wartościowym zbożem… Dzięki za odpowiedź ☺️
Super na pewno zrobię ☺☺
Nabiał?
Ja tez nie jem hodowlanego. Ale gdzie takie w warszawie mozna dostac?za kilka dni lece do Polski, chetnie odwiedze dobry sklep z rybami
Ser feta w Twoim przepisie? To przecież nabiał
Ale zrobiony z mleka owczego i koziego, wiec mniej groźny. :p
Aniu, powiedz jaki masz sposób na usypianie Klary?:) urodziłam w podobnym czasie co Ty i mam z tym straszny problem:( moje maleństwo nie chce spać:(
Przepraszam ze sie wtracam ale jaka.masz pewność że Klara Ani dobrze sypia? Hihi pewnie jak każdy dzidziuś budzi mame w nocy na jedzonko 🙂 jestem mamą 2 maluchów.wprawdzie odchowanych ale z doswiadczenia wiem ze musisz polegać na intuicji a i tak niczego nie można zagwarantować. Musisz swoje wymeczyc niestety. Po ok 3 miesiącach dziecko sie stabilizuje i powoli przyzwyczaja 🙂
Dokładnie☺
Uwielbiam sałatki w połączeniu z rybą – a łosoś pod tym względem jest bezkonkurencyjny 🙂 Świetnie z sałatkami komponuje się również dressing w postaci rozdrobnionych orzechów nerkowca oraz zmielonego w młynku do kawy sezamu. Polecam!
Super przepis, jak zwykle wyprobuje. Bardzo podoba mi sie pomysl aby dodac pistacje do pesto. A zupka z zielonych sparagow byla przepyszna. Pozdrawiam
W przepisie sa orzeszki pinii a nie pistacje!
Przepraszam,rzeczywiscie pistacje w pesto! 😉
Wypróbowałam ale smaczne, dzięki !!
W sałatce są orzeszki piniowe, a w składnikach do pesto pistacje 🙂
Jak zawsze super propozycja.
Oczywiscie wyprobuje : )
Buzi
Aniu a jaka inna ryba będzie pasować zamiast łososia? Trochę się boję tego hodowlanego 🙁
mmmmmm, ślinka cieknie