Sałatka z łososia z makaronem chińskim

Nie myl makaronu chińskiego z ryżowym i tym bardziej z sojowym, bo ten pierwszy ma znacznie więcej do zaoferowania. W jego składzie często znajdziemy zielony groszek, grykę, fasolę mung, a czasem nawet zieloną herbatę! Bogaty skład i aromat ubarwią każdy posiłek, a szybkie przygotowanie przekona Cię do zakupu 😉

Jeśli szukacie więcej pomysłów na lekkie dania z rybą i makaronem, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi, więc łatwo dopasujecie je do swojego jadłospisu.

Sałatka z łososia z makaronem chińskim

Anna Lewandowska

Sałatka z łososia z makaronem chińskim

Lekka sałatka z marynowanym łososiem, makaronem chińskim, awokado i pomidorkami koktajlowymi, gotowa na obiad lub kolację.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 20 minuty minut

Czas gotowania 18 minuty minut

Marynowanie 1 godzina godzinę 30 minuty minut

Łączny czas 2 godziny godzin 8 minuty minut

Porcje: 2 porcje

Rodzaj: Obiad, Sałatka

Kuchnia: Polska

Kalorie: 560

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 300 g fileta z łososia
• 150 g makaronu chińskiego
• 1 szklanka pomidorków koktajlowych
• 2 szklanki szpinaku
• 5 łyżek sosu sojowego
• szczypta bazylii i chili
• 2 awokado
• 2 łyżki białego sezamu
• kilka listków świeżej kolendry
• kilka kropel cytryny
• szczypta pieprzu do smaku

Method

 

1. Łososia dokładnie umyj, przełóż do miseczki, dodaj sos sojowy, kilka kropel cytryny oraz pieprz. Włóż do lodówki na ok. 1-2h.
   
2. Makaron zalej wrzątkiem i odstaw na kilka minut, zgodnie z przepisem na opakowaniu.
   
3. Łososia wyjmij z lodówki i gotuj na parze ok. 18 minut.
   
4. Umyj i osusz szpinak, a rybę podziel na porcje.
   
5. Pokrój awokado oraz pomidorki koktajlowe.
   
6. Wszystko przełóż do miseczki, posyp sezamem, a następnie polej sosem (sos sojowy, chili, bazylia, pieprz, listki kolendry, cytryna).
   

Uwagi

Kalorie i liczba porcji orientacyjne, oszacowane dla całego dania na 2 porcje. Czas marynowania łososia (1-2h) liczony jako czas dodatkowy, nie aktywny czas pracy.

Sposób przygotowania

Łososia dokładnie umyłam, dodałam do miseczki sos sojowy, kilka kropel cytryny oraz pieprz. Włożyłam do lodówki na ok 1-2h. Makaron zalałam wrzątkiem i odstawiłam na kilka minut (zgonie z przepisem na opakowaniu). Łososia wyjęłam z lodówki i gotowałam na parze ok. 18 minut. Następnie umyłam szpinak i osuszyłam, rybę. Podzieliłam ją na porcje. Pokroiłam awokado oraz pomidorki koktajlowe. Wszystko przełożyłam do miseczki i posypałam sezamem, a następnie polałam sosem (sos sojowy, chili, bazylia, pieprz, listki kolendry, cytryna).

Ta sałatka dobrze sprawdza się jako lekki obiad albo kolacja na cieplejsze dni, a marynowanie łososia można spokojnie zaplanować z wyprzedzeniem, żeby samo składanie dania zajęło Wam tylko kilkanaście minut. Jeśli szukacie więcej takich pomysłów na szybkie, sycące dania, tryb 3 posiłków dziennie w aplikacji Diet & Training by Ann podsuwa jadłospisy skrojone pod mniej czasu w kuchni, bez utraty wartości odżywczych.

Jeśli chcecie na bieżąco sprawdzać, ile kalorii i białka dostarcza Wam taka porcja, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to wprost ze zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.

Najczęstsze pytania o sałatkę z łososia z makaronem chińskim

Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans z aplikacją Diet & Training by Ann.