Spaghetti z warzywami dla najmłodszych

Zapewne domyślacie się, że sporo czasu spędzam w kuchni, żeby przygotowywać potrawy dla moich córeczek. Staram się pokazywać im nowe smaki, zachęcać do próbowania różnych potraw — jednocześnie akceptując ich wybory i preferencje smakowe. Nie da się jednak ukryć, że wiele z potraw, które im serwuję to odzwierciedlenie tego, co szykowała mama dla mnie i mojego brata. Chyba nie znam dziecka, które odmówiłoby zjedzenia makaronu z sosem pomidorowym 😉 Czy Wasze dzieci też zajadają się makaronem ze smakiem?

To spaghetti to mój sprawdzony sposób na przemycenie warzyw — cukinia, marchewka i brokuł znikają w kolorowym, delikatnym sosie, a dzieci widzą przede wszystkim ulubiony makaron. Podobnych pomysłów na rodzinne posiłki znajdziecie znacznie więcej w aplikacji Diet & Training by Ann, gdzie każdego dnia czeka gotowy jadłospis dla całej rodziny.

Jeśli szukacie wersji dopasowanej do potrzeb Waszego domu, w aplikacji łatwo wymienicie posiłek lub składnik na inny — przyda się, gdy ktoś nie przepada za brokułem albo gdy chcecie przygotować danie w wersji bezglutenowej czy bezmlecznej.

Anna Lewandowska

Spaghetti z warzywami dla najmłodszych

Delikatne spaghetti z domowym sosem pomidorowym z mięsem z kurczaka i warzywami gotowanymi na parze — prosta, kolorowa potrawa, którą chętnie zjedzą dzieci.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 20 minuty minut

Łączny czas 35 minuty minut

Porcje: 2 porcje

Kalorie: 320

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 2 świeże pomidory
• 0,5 cebuli
• 100 g mielonego mięsa z piersi kurczaka
• zioła prowansalskie
• sól morska
• pieprz czarny
• 0,5 łyżeczki masła klarowanego ghee
• 0,75 szklanki makaronu bezglutenowego
• kilka plastrów cukinii
• 0,5 młodej marchewki
• 0,25 brokuła
• kukurydza
• łyżka tartego parmezanu bez laktozy

Method

 

1. Pomidory i cebulę pokrój w drobną kostkę.
2. Cebulę podsmaż na rozgrzanym maśle klarowanym, dodaj mięso, pomidory oraz przyprawy i duś całość do momentu, aż sos zgęstnieje.
3. Warzywa pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj na parze al dente.
4. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu i przełóż do miseczki.
5. Dodaj na wierzch sos i tarty parmezan. Spaghetti podaj z warzywami.

Uwagi

Liczba porcji oraz wartości odżywcze (kalorie) są orientacyjne — oszacowane na podstawie typowych ilości składników.

Sposób przygotowania

1. Pomidory i cebulę pokrój w drobną kostkę.
2. Cebulę podsmaż na rozgrzanym maśle klarowanym, dodaj mięso, pomidory oraz przyprawy i duś całość do momentu, aż sos zgęstnieje.
3. Warzywa pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj na parze al dente.
4. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu i przełóż do miseczki.
5. Dodaj na wierzch sos i tarty parmezan. Spaghetti podaj z warzywami 🙂

Gotowanie na parze pozwala zachować kolor i wartości odżywcze warzyw — a do każdego przepisu w aplikacji dołączamy pełne wartości odżywcze i automatyczną listę zakupów, więc planowanie zdrowych obiadów dla dzieci staje się naprawdę proste.

Zajrzyjcie do Diet & Training by Ann i dołączcie do ponad 2 mln kobiet, które gotują zdrowo dla siebie i swoich najbliższych. Smacznego!