Zdrowy chleb z gryki
Dawno nie było gryki, dawno nie było tez przepisu na chleb. Czas to zmienić:)
Moja propozycja na dziś to chleb gryczany z rodzynkami.
Kasza gryczana jest łatwo dostępna, a warto po nią sięgać za względu na bogactwo składników odżywczych. Przede wszystkim witamin z grupy B oraz takich minerałów jak mangan, fosfor, magnez, miedź czy cynk.
W moim przepisie zmieszałam kasze: palona i niepaloną. Kasza niepalona jest jaśniejsza od tej palonej.
Chleb z kaszy gryczanej z rodzynkami:
Zmieszałam kasze z mąką i podgotowałam w niewielkiej ilości wody, na malutkim ogniu przez 30 minut. Dodałam rodzynki, imbir, anyż, masło i sól. Wyrabiałam, aż wszystkie składniki dobrze się połączyły. Przełożyłam do foremki wysmarowanej masłem ghee. Piekłam w 180 °C przez 30 minut, do uzyskania złotego koloru.
Komentarze 21 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Witam.
Proszę o wyjaśnienie czy z mąką gotować kasze już ugotowaną? I czy kasze trzeba zblenderować.
Witam chciałbym się dowiedzieć gdyż jestem tutaj nowy czy tą kaszę to trzeba zblendować czy ona sama zmieni konsystencje czy nawet jakby nie zmieniła albo coś podczas pieczenia tego chcleba to bedzie dobry w swojej strukturze itd????
Czy należy wymieszać ugotowaną kaszę z mąką i gotować jeszcze 30 minut?
Witam serdecznie Dziunia proszę o podaj mi jakiś przykład jadłospisu który jest dla cukrzyka a i z którego jest ty korzystasz bardzo proszę może i dla mnie to będzie to korzystny☺pozdrawiam
Aniu napisz dokładniej jak robisz ten chleb. Właśnie skończyłam go “lepić” i obawiam się, że nie będzie tak dobry jak Twój 😛
Ile wody dokładnie wlewasz do kaszy i mąki?
Czym mogę zastąpić lecytyne?
Pozdrawiam
Witam serdecznie.
Proszę o wyjaśnienie co do kaszy. Gotować ugotowaną z mąką? I czy kasze trzeba zblenderować?
Pozdrawiam ?
Czym zastąpić rodzynki? Nie znochę ich :-/
nie znoszę 😉
suszona żurawina albo pomiń 😉
Hej. Też dołączam do.zainteresowanych dietą przy łzs.
Pozdrawiam 🙂
Bardzo fajne przepisy, ale mają jeden mankament, chodzi o te dziwne składniki, fajnieby było gdybyś pisała co gdzie kupić, jeśli użwasz rzeczy typu:
2 łyżki masła ghee
2 łyżeczki lecytyny
2 łyżki stołowe zmielonego imbiru
1 ½ łyżeczki ziaren anyżu
Może ktoś z czytających, wie w jakim sklepie w Polsce co można kupić ?
Wymienione składniki można kupić w sklepach ze zdrową żywnością. Pozdrawiam
Aniu ile to jedna filizanka?
WITAJ Aniu i a może by jakiś przepisy kulinarne dla cukrzyka a zarazem i niedoczynność tarczycy (haszimoto) proszę o walczę z nadwagą i nie daję rady
Edyta też miałam ten problem. Ale udało mi się zrzucić (10kg) z dietetyczką kliniczną – u mnie największym celem który chciałam osiągnąćto poorawa samopoczucia. W skrócie stanęło na tym że nie spożywam glutenu i laktozy, spożywam produkty z niskim indeksem glikemicznym, 5 posiłkow dziennie i stała porcja węglowodanów ( insulinooporność). Jednak chcę podkreślić że każdy jest inny i to co dobre dla mnie może nie być dobre dla Ciebie. Powodzenia, trzymam kciuki.
Może nie w tym miejscu piszę, jednak próbuję z każdej strony, póki co bez rezultatu 🙂 Mam pytanie – Co wybrać? wyciskarka do soków czy koktajle z blendera? Chcę coś wybrać, jednak dobra wyciskarka kosztuje, a jak kupować coś to lepiej porządne i lepiej się skonsultować i poradzić kogoś, kto ma wiedzę. Co Aniu polecasz? Z góry dzięki wielkie za odpowiedź 🙂
Napisze jako osoba, ktora ma oba urzadzenia: blender. W sokowirowce jest duzo odpadow, moja rodzina oo miesiacu odmowila jedzenia wiorkowych kotletow i ciasta marchewkowego. Wybor warzyw, ktore przemielisz, tez jest ograniczony. Blender to inna sprawa, nic sie nie marnuje, nie trzeba go tak upierdliwie czyscic (myje sie sam), ogranicza Cie tylko wyobraznia. Uzywam go wlaciwie codziennie, jak widze, ze nie dobije do 9porcji zielonego na dzien, wrzucam co mi wpadnie w reke i obowiazkowego banana. Wczoraj mialam paczke mixu salat, przedwczoraj zielone listki z peczka rzodkiewki (uwielbiam), dzis bedzie pewnie zielone liscie z kalafiora. Sokowirowke wlaczam wlasciwie raz na tydzien. Poza tymm te zielone czesci roslin sa bardziej wartosciowe, niz bulwy, ktore najczesciej laduja w sokowirowce.
Dzięki wielkie za podpowiedź! 🙂 Myślałam o wyciskarce wolnoobrotowej, ale chyba zdecyduję się na blender!
Witaj Aniu ?,
Może napiszesz coś na temat diety przy łzs ? Wiele osób cierpi na tę chorobę, jest bardzo kłopotliwa! Co jeść,czego nie jeść,co pić lub nie. Chyba,że Twoja wiedza nie sięga aż tak daleko… może w końcu doczekam się odpowiedzi. ?
musisz jeść jak najmniej słodyczy szczególnie czekolady a także unikać ostrych potraw
Witaj Aniu,
powiesz coś na temat diety przy łojotokowym zapaleniu skóry?
Jest to choroba która dotyka dużą liczbę ludzi, myślę, że informacje byłyby przydatne.
Co jeść, czego nie jeść, bądź co pić czy też nie. Pisałam już wielokrotnie, może tym razem doczekam się odpowiedzi 😉 Chyba , że Twoja wiedza nie sięga aż tak daleko….
Buźka ;*