Koktajl białkowy z macą – superfood!
Kolorowe koktajle są idealne jako element przed lub potreningowego jadłospisu. Tym bardziej, że są proste i szybkie do przygotowania. Dziś zaserwuję koktajl bananowy z białkiem i korzeniem maca.
Składniki:
- 1 szklanka mleka migdałowego
- 1 miarka dowolnego białka roślinnego ok. 20 g Foods by Ann
- 1 banan
-
1 łyżka maca
- 1 łyżka kakao
Kup Kolorowe koktajle to jeden z moich ulubionych sposobów na szybki posiłek przed treningiem lub po nim. Dziś przygotowuję dla Was koktajl bananowy z białkiem i korzeniem maca, czyli po prostu koktajl białkowy z macą. Zanim przejdziemy do przepisu, opowiem Wam trochę więcej o samej macy, bo warto wiedzieć, skąd pochodzi i co znajdziecie w jej składzie. Jeśli szukacie więcej takich szybkich, treningowych przepisów, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie jadłospisy dopasowane do dnia treningowego, z pełną listą składników i wartości odżywczych.
Maca (Lepidum peruvianum) uprawiana jest w Ameryce Południowej na terenie Andów od ponad 2000 lat. Rośnie na wysokości 4000 – 4500 m. n. p. m. Należy do roślin krzyżowych, podobnie jak jarmuż, brokuł, kapusta czy kalafior. Suszony korzeń maca składa się w około 59% z węglowodanów, 10% białka, 8,5% błonnika. Tłuszcze to około 2,2% składu. Maca bogata jest w wapń, magnez, fosfor, potas, sód, żelazo, siarka, cynk oraz witaminy B1, B2, C, E. Roślina ta nie jest źródłem pełnowartościowego białka, natomiast ze względu na zawartość 18 aminokwasów (w tym 7 egzogennych) może być polecana osobom, które eliminują ze swojej diety białko zwierzęce. Ze względu na swoje działanie energetyzujące może być polecana osobom narażonym na duży wysiłek fizyczny lub psychiczny. Dotychczas przeprowadzone badania wskazują, że stosowania korzenia maca może być korzystne szczególnie dla:- osób z podniesionym ciśnieniem krwi – związki zawarte w korzeniu maca wpływają na wazodylatację naczyń krwionośnych, prowadząc do zmniejszenia ciśnienia krwi
- kobiet, które źle znoszą objawy menopauzę oraz PMS
- osób aktywnych fizycznie – obecne w korzeniu maca sterole, których działanie przypomina sterydy anaboliczne mogą wykazywać korzystny wpływ na zwiększanie masy mięśniowej
- korzeń maca może wykazywać korzystne działanie w profilaktyce nowotworów, co związane jest z obecnością izotiocyjanianów.
- ze względu na swoje działanie energetyzujące może być polecana osobom narażonym na duży wysiłek fizyczny lub psychiczny.
- maca uznawana jest za afrodyzjak, gdyż zwiększa ukrwienie narządów płciowych.
- składniki zawarte w korzeniu maca mogą korzystnie wpływać na pracę podwzgórza i przysadki mózgowej optymalizując pracę narządów takich jak m. in. tarczyca, jajniki i jądra.
- korzeń maca wpływa korzystnie na płodność zarówno u kobiet, jak i u mężczyzn
Koktajl białkowy
Sposób przygotowania
- Zblenduj wszystkie składniki i gotowe.
Taki koktajl to wygodna opcja, kiedy nie macie czasu na rozbudowane śniadanie, a chcecie dostarczyć organizmowi porcję białka i energii na dłużej. Jeśli zależy Wam na dokładnym rozliczeniu makroskładników w Waszej diecie, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy kalorie i białko na podstawie zdjęcia szklanki, bez ręcznego ważenia składników.
Regularne picie takich koktajli po treningu to jeden z prostych nawyków, które łatwo wpleść w codzienny rytm. Jeśli zależy Wam na systematyczności, funkcja passa w aplikacji Diet & Training by Ann pomoże Wam pilnować regularności, nawet w napiętym tygodniu.
Najczęstsze pytania o koktajl białkowy z macą
Cała porcja, licząc mleko migdałowe, białko roślinne, banana, macę i kakao, ma orientacyjnie około 260 kcal. Dokładna wartość zależy od wybranego białka i wielkości banana. Jeśli chcecie poznać dokładne kalorie i makroskładniki swojej porcji, sprawdzicie je w kilka sekund Kalkulatorem Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann.
Mleko migdałowe możecie zastąpić mlekiem owsianym, kokosowym albo zwykłym mlekiem krowim w tej samej ilości. Konsystencja koktajlu pozostanie podobna, zmieni się jedynie lekko smak.
Jedna łyżka stołowa maca w proszku to orientacyjnie 5-7 g. Jeśli dopiero zaczynacie, możecie zacząć od płaskiej łyżki i dostosować ilość do własnego smaku przy kolejnych koktajlach.
Koktajl najlepiej wypić od razu po zblendowaniu, kiedy ma najlepszą konsystencję. Jeśli musicie go przechować, wlejcie go do szczelnego naczynia i trzymajcie w lodówce maksymalnie kilka godzin, a przed piciem zamieszajcie.
Bananowa baza dobrze się rozciera nawet widelcem, ale bez blendera koktajl nie będzie tak gładki, a maca i kakao mogą się nie do końca rozpuścić. Jeśli nie macie blendera, sprawdzi się też mały mikser kielichowy albo spieniacz do mleka.
Szukacie więcej takich szybkich, treningowych przepisów na co dzień? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.
Koktajl białkowy z macą
Składniki
Method
- Zblenduj wszystkie składniki i gotowe.
Komentarze 8 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Bardzo smaczny koktajl?bardzo lubię macę, pozdrawiam i dziekuję za przepis?
Piję taki koktajl codziennie od ponad pół roku jest pyszny 🙂 sama sobie go wymyśliłam, a tutaj takie zaskoczenie, że to co robię już tyle czasu pojawiło się na stronie Pani Ani 🙂 Czasem dodaję do niego cynamon oraz płatki owsiane 🙂 Pozdrawiam
Czy pani piła ów koktajl? Jaki ma on smak? Co przypomina w smaku ów koktajl?
HMMMM… no jeśli go robiłam 🙂 to oczywiście, że tak.
Wszystkie przepisy wykonuję sama.
Pozdrawiam
Może dziś się uda:) i dostanę odpowiedź:) wykupiłam dietę, raz:) i nie po to aby schudnąć, nie mam problemu z wagą, raczej dla zmiany smaków w kuchni:)
Moje pytanie dotyczy czy masz Anno w planach dietę dla osób takich jak Ja, nie jedzących mięsa. Wiem, że jest wymiana produktów np:mięsa na rybe. Ale cała dieta stworzona dla wegetarian byłoby świetnie:))))
witam, póki co nie mam w planach diety dla wegetarian.
Pozdrawiam
Aniu to prawda że szczepionki są toksyczne?
W poście o włosach nie można dodać komentarza. A jaki lakier do włosów albo co zamiast? Z góry dziękuję za odpowiedź.