Jajka po grecku z fetą i pomidorkami z patelni

Czasem najlepsze śniadanie to takie, które robi się na jednej patelni i nie wymaga zmywania pół kuchni. Te jajka po grecku to mój sposób na coś sycącego, kolorowego i pełnego smaku – pomidorki puszczają sok, feta się delikatnie roztapia, a szpinak dodaje lekkości. Idealne na leniwy poranek albo szybką, pożywną kolację.

Taki jednogarnkowy posiłek to esencja tego, na czym opieram codzienne gotowanie w aplikacji Diet & Training by Ann: prosto, szybko i z wartościami odżywczymi policzonymi za Was. W diecie znajdziecie tysiące takich przepisów, dopasowanych do Waszego celu i trybu dnia.

Sposób przygotowania

1. Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Wrzuć przekrojone na pół pomidorki i czosnek, smaż 3–4 minuty, aż pomidorki zmiękną i puszczą sok.
2. Dodaj szpinak i mieszaj przez minutę.
3. Zmniejsz ogień do minimum, łyżką zrób dwa wgłębienia w warzywach i wbij do każdego po jednym jajku.
4. Posyp pokruszoną fetą i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj 4–5 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną kremowe.
5. Na koniec posyp świeżą bazylią, skrop oliwą i podawaj bezpośrednio z patelni.

Anna Lewandowska

Jajka po grecku z fetą i pomidorkami z patelni

Sycące śniadanie z jednej patelni: pomidorki puszczają sok, feta delikatnie się roztapia, a szpinak dodaje lekkości. Gotowe w kilka minut, bez zbędnego zmywania.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 5 minuty minut

Czas gotowania 10 minuty minut

Łączny czas 15 minuty minut

Porcje: 1 porcja

Rodzaj: Kolacja, Śniadanie

Kuchnia: Grecka

Kalorie: 420

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 2 jajka rozmiar M
• 2 plastry sera feta
• 5 pomidorków koktajlowych
• garść szpinaku
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy
• ½ garści świeżej bazylii

Method

 

1. Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Wrzuć przekrojone na pół pomidorki i czosnek, smaż 3–4 minuty, aż pomidorki zmiękną i puszczą sok.
   
2. Dodaj szpinak i mieszaj przez minutę.
   
3. Zmniejsz ogień do minimum, łyżką zrób dwa wgłębienia w warzywach i wbij do każdego po jednym jajku.
   
4. Posyp pokruszoną fetą i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj 4–5 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną kremowe.
   
5. Na koniec posyp świeżą bazylią, skrop oliwą i podawaj bezpośrednio z patelni.
   

Uwagi

Wartości odżywcze, liczba porcji oraz czasy przygotowania i gotowania są orientacyjne.

Gotowe – prosto, sycąco i pełne smaku.

Jeśli szukacie więcej takich szybkich, a jednocześnie efektownych pomysłów na śniadania, zapraszam Was do aplikacji Diet & Training by Ann. W Księdze Smaków znajdziecie mnóstwo inspiracji na dania jednogarnkowe, śniadania i kolacje, które przygotujecie nawet w najbardziej zabiegany dzień. Możecie też wymieniać posiłki i składniki, a listę zakupów apka ułoży za Was.

Dołączcie do ponad 2 milionów kobiet, które gotują zdrowiej i z większą przyjemnością każdego dnia.