Lunchbox – duszone warzywa
Często wymyślamy kombinacyjne dania, które jak najbardziej są mile widziane na naszych talerzach:)
Kocham dania, które można przygotować raz, a potem cieszyć się nimi przez kilka dni w pracy czy w podróży. Duszone warzywa to jeden z moich ulubionych dodatków do pudełek na cały dzień: sycące, kolorowe i dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Jednak z podstawowych produktów również można wyczarować proste i pyszne danie lub dodatek do potrawy. Tym razem „coś” idealnego także do lunchboxa.Jeśli planowanie lunchboxów na cały tydzień bywa dla Was wyzwaniem, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy z listą zakupów, dzięki czemu takie warzywa do pracy przygotujecie w kilka minut, bez zbędnego planowania od zera.
Duszone warzywa
Lunchbox - duszone warzywa
Składniki
Method
- W dużej patelni rozgrzej na średnim ogniu olej.
- Dodaj czosnek i smaż, mieszając, przez około 30 sekund.
- Dorzuć pokrojone w połówki talarków ziemniaki oraz cukinię.
- Dopraw solą i pieprzem i gotuj pod przykryciem około 5 minut.
- Dodaj pokrojone na pół pomidorki koktajlowe i gotuj do momentu, aż warzywa będą miękkie.
- Na koniec dopraw oregano i posyp koperkiem.
Uwagi
Sposób przygotowania
- W dużej patelni rozgrzej na średnim ogniu olej.
- Dodaj czosnek i smaż, mieszając, przez około 30 sekund.
- Dorzuć pokrojone w połówki talarków ziemniaki oraz cukinię.
- Dopraw solą i pieprzem i gotuj pod przykryciem około 5 minut.
- Dodaj pokrojone na pół pomidorki koktajlowe i gotuj do momentu, aż warzywa będą miękkie.
- Na koniec dopraw oregano i posyp koperkiem.
Jeśli zależy Wam na kontroli kalorii i makroskładników tego dania, sprawdźcie Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji – w kilka sekund policzy wartości odżywcze Waszego lunchboxu na podstawie zdjęcia lub opisu posiłku.
Regularne przygotowywanie zdrowych posiłków do pracy to nawyk, który najłatwiej utrzymać, obserwując swoje postępy. W aplikacji pomoże Wam w tym passa i codzienny dziennik nawodnienia, które motywują, żeby nie odpuszczać nawet w najbardziej zabieganym tygodniu.
Najczęstsze pytania o duszone warzywa do lunchboxa
Tak, to jedno z lepszych dań do pudełka na cały dzień. Cukinia, ziemniaki i pomidorki nie tracą smaku po wystudzeniu, a danie można podgrzać w mikrofalówce albo zjeść na zimno.
Danie w szczelnym pojemniku wytrzyma w lodówce 2-3 dni. Dzięki temu można ugotować większą porcję na kilka lunchboxów naraz i zaoszczędzić czas w ciągu tygodnia. Jeśli chcecie mieć gotowy plan takich posiłków na cały tydzień, zajrzyjcie do jadłospisów w aplikacji Diet & Training by Ann – lista zakupów tworzy się tam automatycznie.
Dobrze sprawdzi się bakłażan, papryka albo brokuł pokrojony na mniejsze różyczki. Warto zachować podobny czas duszenia i regulować go w zależności od twardości wybranego warzywa.
Tak, to danie smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni je wygodną opcją do lunchboxa, gdy nie ma dostępu do mikrofalówki.
To około 230 kcal na porcję, w zależności od ilości użytego tłuszczu i wielkości warzyw. Dokładną wartość warto policzyć indywidualnie, bo zależy ona od proporcji składników.
Szukacie więcej pomysłów na zdrowe lunchboxe, jadłospisy i chwilę ruchu w ciągu dnia? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które gotują, ćwiczą i dbają o siebie z Diet & Training by Ann.
Komentarze 28 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Aniu prosze o wpis o.wlasxiwosxiach masla.ghee . I czy.mozna.na czczo.luzzke tego.masla.zjesc. jak to dziala ??
Pisałam niejednokrotnie o właściwościach masła klarowanego. Proszę zerknąć na starsze wpisy.
W składnikach jest masło klarowane a w sposobie przygotowania juz olej…..wiec co w koncu?
wsyzstko jedno, można dodać olej czy też masło.
Dosyć prosty przepis, dobrze wygląda. Na pewno spróbuje 🙂 Pozdrawiam i dziękuję Pani Aniu za zdrowe i pyszne inspiracje oraz ciekawe artykuły.
Wspaniały, zdrowy i prosty przepis. Pozdrawiam 🙂
Mmm.. Pyszne ????
Aniu, super przepis. Uwielbiam dania bezmięsne. Poradź mi proszę jakimi produktami białkowymi zastąpić mięso?
Wyglada przepysznie i na pewno zagosci na naszym stole ☺
jeśli mam insulinooporność, to odpada prawda 🙁 ?
Mikrofala to najgorsze co może być !
Aniu, co sądzisz o podgrzewaniu posiłków w mikrofalówce? Czytałam dużo skrajnych opinii, a niestety w pracy nie mam innej opcji na podgrzanie jedzenia.
Będę wdzięczna za odpowiedź.
z mikrofalówką jestem na NIE!!!
lepiej jest zjeść zimne czy odgrzane w mikrofali?
Pani Aniu, a można wiedzieć dlaczego?
Dzień dobry, jest pani na nie, bo są jakieś badania, które by potwierdzały szkodliwość posiłków odgrzewanych w mikrofalówce? szukałam ostatnio takich i nic więc może pani, jako fachowiec zaleci jakieś źródło naukowe. Próbuje męża odwieść od zakupu, ale poza pseudonaukowymi stronami opartymi na osobistych poglądach, żadnego źródła naukowego nie znalazłam
Oczywiście, że są. Wyżej odpowiedziałam na komentarz odnośnie tego tematu.
Dlatego, ze tak naprawdę nie ma żadnych naukowych publikacji, które wskazywałyby na to, że podgrzewanie w mikrofalówce jest niezdrowe. Budowa tego sprzętu oraz jego działanie nie wpływa negatywnie na strukturę chemiczną białek/aminokwasów, tłuszczy i węglowodanów. Nie wysysa z nich witamin ani innych wartości odżywczych.
Dokładnie mikrofalowka to samo zło. Też jestem na NIE.
Przeciez to sa jakies prehistoryczne mity ze mikrofalowka jest niezdrowa. Jest duzo lepsza niz wygotowywanie wartosci odzywczych z warzyw gotujac je w garnku.
Przygotowuje na ten temat post!
Oczywiście, że niezdrowa!
Choćby przez promieniowanie elektromagnetyczne, co powoduje obniżenie zawartości odżywczej w produktach, gorsza bioprzyswajalność, promieniowanie to powoduje raka jelita, co do białka w mięsie tworzą się rakotwórcze substancje , zaburza trawienie – energetyka pożywienia się zmienia!
http://www.crazynauka.pl/czy-mikrofale-moga-szkodzic/
Cześć !
czy jest szansa, że będziesz Anno pisała o właściwym odżywianiu dzieci ?
to już by była pełnia szczęścia.
Pozdrawiam bardzo !
Witam!
Pani Aniu, mogę poprosić o polecenie dobrej lektury jeśli chodzi o odżywianie wg grupy krwi. Czy jest ktoś kto wg Pani dobrze sobie radzi z artykułami na ten temat. Serdecznie pozdrawiam ????????
Przepraszam za te znaki zapytania, miał być kciuk w górę :/
pycha !
Wygląda znakomicie i mam nadzieję, że tak samo smakuje 🙂
Myślę że nada się jako mini obiad do szkoły 😉
Ale pysznie wygląda! Uwielbiam lunchboxy i sama robię baaardzo często. Ostatni ziemniaczany robiłam z ciecierzycą i kiszonymi ogórkami 🙂 Z pomidorkami koktajlowymi też chętnie spróbuję 🙂 Dobrego dnia!!