4 marca 2020 w Odżywianie, Sałatki

Lunchbox: Sałatka z indykiem

Oczekuję wiosny ze zniecierpliwieniem. Zdecydowanie jest to czas, który bardziej motywuje mnie do działania – dłuższe dni, więcej słońca i kolorów wokół mnie. Aż chce się żyć! W związku z tym postanowiłam przygotować sałatkę, która częściowo rekompensuje mi czekanie 😉 Pyszna i zdrowa, a do tego bardzo funkcjonalna – możecie zabrać ją ze sobą w podróż czy do pracy!

Taka sałatka to idealna propozycja na lunchbox do pracy: przygotujecie ją wieczorem, a rano wystarczy zapakować do pojemnika. Jeśli szukacie więcej takich praktycznych pomysłów na lunch, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie jadłospisy w trybie 3 lub 5 posiłków, dopasowane do Waszego celu, razem z listą zakupów.

Sposób przygotowania

Pierś z indyka przypraw solą, pieprzem i majerankiem, usmaż na rozgrzanym maśle klarowanym.
Usmażone mięso ostudź i pokrój w kostkę razem z pomidorem.
W misce wymieszaj rukolę, pomidora, indyka i nasiona słonecznika.
Posyp świeżą kolendrą i podawaj od razu albo zapakuj do lunchboxa.

Jeśli zależy Wam na dokładnym rozliczeniu porcji białka, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy kalorie i makroskładniki na podstawie zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.

Najczęstsze pytania o sałatkę z indykiem do lunchboxa

Ile kalorii ma sałatka z indykiem do lunchboxa?

To orientacyjnie około 300 kcal w jednej porcji, licząc pierś z indyka, pomidora, rukolę, nasiona słonecznika i masło klarowane.

Czy tę sałatkę można przygotować dzień wcześniej i zabrać do pracy?

Tak, to danie stworzone do tego. Usmażcie i pokrójcie indyka wieczorem, a rano wystarczy wymieszać składniki i zapakować do pojemnika.

Czym zastąpić pierś z indyka w tej sałatce?

Możecie użyć piersi z kurczaka albo, w wersji wegetariańskiej, sera feta lub ciecierzycy, reszta składników zostaje bez zmian. Funkcja wymiany składników w aplikacji Diet & Training by Ann pozwala dopasować taki przepis do tego, co akurat macie pod ręką.

Czy sałatka z indykiem nadaje się na dietę redukcyjną?

Tak, to lekkie, białkowe danie z niewielką ilością tłuszczu, dobrze sprawdza się przy redukcji, a wielkość porcji możecie dopasować do swojego dziennego zapotrzebowania.

Jak długo można przechowywać sałatkę z indykiem w lodówce?

Najlepiej zjeść ją tego samego dnia, maksymalnie następnego, w zamkniętym pojemniku w lodówce. Rukola z czasem traci chrupkość, więc dobrze dodawać ją tuż przed jedzeniem.

Szukacie więcej takich szybkich pomysłów na lunchbox? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska

Lunchbox: Sałatka z indykiem

Szybka sałatka z piersi indyka, pomidora, rukoli i słonecznika: lekki, białkowy lunchbox do pracy albo szkoły, gotowy w kilkanaście minut.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 10

Czas gotowania 8

Łączny czas 18

Porcje: 1 porcja

Rodzaj: Sałatka

Kuchnia: Polska

Kalorie: 300

Ingredients Method Notes

Składniki

140 g mięsa z piersi indyka
1 pomidor
1 garść rukoli
1 łyżka nasion słonecznika
3/4 łyżeczki masła klarowanego
szczypta soli morskiej
2 łyżeczki świeżej kolendry
szczypta pieprzu czarnego
szczypta majeranku

Method

Pierś z indyka przypraw solą, pieprzem i majerankiem, usmaż na rozgrzanym maśle klarowanym.
Usmażone mięso ostudź i pokrój w kostkę razem z pomidorem.
W misce wymieszaj rukolę, pomidora, indyka i nasiona słonecznika.
Posyp świeżą kolendrą i podawaj od razu albo zapakuj do lunchboxa.