Śniadaniowe placuszki migdałowe z musem
Składniki:
- 2 łyżki mąki migdałowej
- 1 łyżka mąki owsianej
- 1 jajko
-
1 łyżeczka masła klarowanego
- szczypta cynamonu
- szczypta soli morskiej
- mus z jabłek (do podania)
- płatki migdałów (do posypania)
Kup Dzisiaj przygotowałam przepis na przepyszne placuszki zarówno dla tych większych jak i tych mniejszych 🙂 Sprawdzą się one idealnie na rodzinne śniadanie. Tym razem w przepisie postawiłam na migdały, które posiadają wiele cennych właściwości. Znajdziemy w nich witaminy takie jak B2, B3 i E, potas, magnez i błonnik, a także nienasycone kwasy tłuszczowe. Dzięki tym składnikom odżywczym migdały mogą zapobiegać chorobom serca, ale także wspomagać pracę układu nerwowego.
Jeśli szukacie więcej wariantów placuszków czy innych szybkich śniadań, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące przepisów z podanymi wartościami odżywczymi, dopasowanych do trybu 3 albo 5 posiłków dziennie.
Sposób przygotowania
Wymieszałam wszystkie składniki. Na patelni rozgrzałam masło klarowane i smażyłam placuszki z obu stron. Podawałam z musem jabłkowym (przepis znajdziesz TUTAJ) oraz płatkami migdałów.
Śniadaniowe placuszki migdałowe z musem
Składniki
Method
- Wymieszaj mąkę migdałową, mąkę owsianą, jajko, cynamon i sól na gładkie ciasto.
- Rozgrzej na patelni masło klarowane.
- Smaż placuszki z obu stron do zarumienienia.
- Podawaj z musem z jabłek i płatkami migdałów.
Uwagi
Jeśli wolicie zamienić migdałową mąkę na inną albo dopasować przepis do swoich potrzeb, funkcja wymiany składników w aplikacji Diet & Training by Ann pozwala modyfikować jadłospis bez wychodzenia poza założony cel kaloryczny.
Regularne, wspólne śniadania to jeden z tych nawyków, które łatwo urwać w zabieganym tygodniu. W aplikacji Diet & Training by Ann pilnuje tego passa, czyli licznik dni, w które trzymacie się swojego planu, więc łatwiej wracać do rytmu nawet po wypadającym dniu.
Najczęstsze pytania o placuszki migdałowe z musem
To szybkie śniadanie: samo wymieszanie ciasta zajmuje kilka minut, a smażenie placuszków kolejne 8-10 minut, więc cały przepis zajmuje około 15 minut.
Masło klarowane możecie zamienić na olej kokosowy albo zwykłe masło, jeśli akurat go nie macie. Zmieni się tylko lekko smak, sama technika smażenia zostaje taka sama.
Mąka migdałowa nie zawiera glutenu, ale użyta w tym przepisie mąka owsiana może mieć jego śladowe ilości, chyba że sięgniecie po owsianą mąkę z certyfikatem bezglutenowym.
To orientacyjnie około 300 kcal na porcję, licząc mąki, jajko i masło klarowane, bez doliczania konkretnej ilości musu i płatków migdałów użytych do podania. Jeśli chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność swojej wersji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to na podstawie zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.
Tak, to lekkie, słodkie śniadanie bez białego cukru: słodycz nadaje mus jabłkowy, a migdałowa mąka i jajko dają sycącą bazę, więc smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Tak, placuszki dobrze znoszą mrożenie: usmażoną, przestudzoną partię przełóżcie do pojemnika i zamroźcie, a przed jedzeniem podgrzejcie na patelni albo w tosterze.
Zainspirowane? Odkryjcie jeszcze więcej pomysłów na zdrowe śniadania i pełne jadłospisy w aplikacji Diet & Training by Ann i dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które gotują, trenują i dbają o balans razem z Anną.
Komentarze 5 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Szybki i prosty przepis. Nie da sie tego zepsuć czyli cos dla mnie:)
Ja zepsułam 😛 zrobiłam za grube i były surowe w środku 😛
Czy to nie jest tak, że migdałów nie powinno poddawać się obróbce termicznej?
Aniu, jak Ty jako zawodowy sportowiec trenujesz? Czy przestrzegasz zasady, że co drugi dzień, żeby dać ciału czas na regenerację czy jednak codziennie masz jakąś aktywność fizyczną?
Jak zwykle bardzo wysoki poziom kulinarny. Pozdrowienia.?