Kulki daktylowe w nowej odsłonie
Składniki:
- 3/4 szklanki blanszowanych migdałów
- ok. 15 sztuk daktyli medjool
-
2 łyżki pasty słony migdał
-
1 łyżka oleju kokosowego
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych
- szczypta cynamonu
-
1 łyżeczka kakao
- 1 łyżeczka siemienia lnianego zblendowane lub babka płesznika (opcjonalnie)
Kup Czas mija zdecydowanie za szybko – Sylwester i Nowy Rok tuż-tuż! 🙂 Z tej okazji mam propozycję na zdrową przekąskę sylwestrową dla tych, którzy spędzają ten wieczór w domowym zaciszu. Co powiecie na kulki daktylowe? I to wykorzystujące Wasze (ale moje również!:)) ulubione smaki: migdały, daktyle i pastę słony migdał. Pyszne, szybkie w przygotowaniu i bardzo efektownie wyglądające. Czy potrzeba czegoś więcej do świętowania? Zdecydowanie nie 🙂
Jeżeli brakuje Wam pomysłów na dodatkowe przekąski sylwestrowe by Ann, to zerknijcie na kulki o smaku chałwy, domowe batony czekoladowe czy też brownie – gwarantuję, że idealnie sprawdzą się na domówkę z najbliższymi. A jeśli chcecie mieć takie zdrowe przekąski pod ręką przez cały rok, znajdziecie je w mojej aplikacji Diet & Training by Ann – z tysiącami przepisów i wartościami odżywczymi. 🙂
Sposób przygotowania
- Daktyle zalej wrzącą wodą i mocz przez około 10 minut, następnie odsącz.
- Wszystkie składniki (poza wiórkami do obtoczenia) zblenduj na gęstą, klejącą się masę.
- Z masy formuj kulki i obtaczaj je w wiórkach kokosowych.
- Gotowe kulki schłodź w lodówce, aż stężeją.
Taka przekąska sprawdza się nie tylko na Sylwestra – to wygodny sposób na słodką chwilę bez cukru o każdej porze roku. W aplikacji Diet & Training by Ann podobne przekąski wpleciesz w swój jadłospis i łatwo wymienisz na inne ulubione smaki.
Kulki daktylowe (kulki mocy)
Składniki
Method
- Daktyle zalej wrzącą wodą i mocz przez około 10 minut, następnie odsącz.
- Wszystkie składniki (poza wiórkami do obtoczenia) zblenduj na gęstą, klejącą się masę.
- Z masy formuj kulki i obtaczaj je w wiórkach kokosowych.
- Gotowe kulki schłodź w lodówce, aż stężeją.
Uwagi
Najczęstsze pytania o kulki daktylowe
Jedna kulka to orientacyjnie około 90 kcal – wartość zależy od wielkości. Choć są słodkie, całą słodycz dają daktyle, bez dodatku białego cukru, więc to zdrowsza alternatywa dla sklepowych słodyczy.
W szczelnym pojemniku w lodówce zachowują świeżość przez około tydzień. Można je też zamrozić na dłużej i wyjmować pojedynczo w miarę potrzeby – idealne, gdy chcesz mieć zdrową przekąskę zawsze pod ręką. Jeśli zależy Ci, by zdrowe przekąski weszły w nawyk, w aplikacji Diet & Training by Ann zaplanujesz posiłki, a dzięki funkcji passy i śledzeniu postępów łatwiej utrzymasz regularność – sprawdź w aplikacji.
Sprawdzi się każde gładkie masło orzechowe – migdałowe, z orzechów nerkowca lub z fistaszków. Jeśli użyjesz wersji niesolonej, dodaj małą szczyptę soli, żeby zachować charakterystyczny słodko-słony smak.
Tak, powstają wyłącznie z bakalii, orzechów i naturalnych dodatków, bez cukru rafinowanego. Są dobrą przekąską także dla dzieci, choć ze względu na kaloryczność daktyli i migdałów warto zachować umiar.
Blender lub malakser bardzo ułatwiają zadanie, bo trzeba rozdrobnić migdały i daktyle. Bez nich możesz użyć gotowej mąki migdałowej i bardzo drobno posiekać namoczone daktyle, ale masa będzie mniej gładka.
Zdrowe słodkości to dowód, że przyjemność i dbanie o siebie idą w parze. Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans razem z Anną. 🙂
Komentarze 4 komentarze
Dołącz do dyskusji…
Są przepyszne!
Nie pozbywamy się najcenniejszych skladników jaki ma daktyl mocząc go we wrzątku???
Uwielbiam takie przekąski <3 zrobię jak tylko zakończę 30 dniowe wyzwanie bez cukru 🙂
Pani Aniu. Jak zwykle strzał w dziesiątkę.